Mais d’où vient ce fruit qui fait tant parler de lui ? Manifestement il ne date pas d’hier et tout au long de son histoire, il n’est jamais passé inaperçu…
La grenade à travers le temps
La grenade est originaire d’Asie centrale et aurait été domestiquée dans la Perse Antique (l’équivalent de l’Iran et de l’Afghanistan aujourd’hui). [...]

Comme l’indique le Cancérologue David Khayat dans son livre « le vrai régime anti-cancer », bien s’alimenter permet de lutter contre le cancer. Et à ce jeu la grenade est selon ses dires « l’un des plus puissants agents alimentaires préventifs du cancer » (en savoir plus : Hebdomadaire Nouvel Obs).
Une équipe de chercheurs d'Ohio State University va [...]

Voici un plan vacances qui va vous sortir un peu des sentiers battus… Préparez votre sac à dos et vos chaussures de marche, échangez quelques euros contre des Laris, apprenez quelques rudiments de Kartuli (ça peut servir !)… direction Tbilissi !

Savourez un judicieux mélange de nature et de culture
Vous voilà en plein Caucase, au bord de la [...]

La grenade est depuis l’antiquité connue et reconnue pour ses bienfaits médicinaux. Les médecins grecs l’utilisaient comme anti-inflammatoire ou pour lutter contre les vers intestinaux. En Géorgie, elle était fréquemment utilisée pour soigner les hémorragies, les sueurs nocturnes ou les diarrhées. (en savoir plus : Nexus – numéro 31) Aujourd’hui encore la grenade ne cesse [...]

Voici un dessert original et facile à réaliser. Suivez le guide…
Ingrédients:

50 cl de jus de grenade
200 g de sucre
4 feuilles de gélatine
1 zeste d’orange et 1/2 jus d’orange
1/2 bâton de cannelle
25 cl de crème liquide entière
25 cl de lait fermenté

Préparation:
Faîtes ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau fraîche.
Dans une casserole, faîtes bouillir le [...]